2010年10月28日

SALMON PATTIES

「サーモンパティ」、妻がよく作ってくれる焼きおにぎりのような料理。

米、鮭(缶ですが)、たまねぎ(みじん切り)、卵という日本の朝ごはんを一緒くたにしたような材料をおにぎりにしてフライパンで焼くといういたってシンプルな料理なんです。

さてこのサーモンパティ、妻と彼女の家族は甘辛のどろっとしたソース(中華とかで使われるやつ)をつけて食べているのですが、いかんせん甘いのが苦手な僕はこのソースはちときつい。

なので、僕はどうせ日本の朝ごはんのごちゃまぜ料理だったらということで醤油を愛用してます。キッコーマンのね。

どんだけ西洋かぶれしていてもやっぱり日本人、醤油は故郷を思わせてくれます。

まぁ、そんなことで、このサーモンパティ、簡単で醤油でいくと結構美味しいですし、たくさん作っておいて冷凍しといたらお弁当にもいいし、お薦めです。








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この記事へのコメント
へー美味しそうー
お米も入れるんだね
やっぱ醤油だね
Posted by ゆい at 2010年10月28日 22:50
ゆいちゃん>>せやろ、結構美味しいねんわ。また機会あったら作ってみて。簡単やしな。
Posted by マリオマリオ at 2010年10月29日 08:58
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    コメント(2)